03/05 春ですね〜。

庭の隅に芽を出しはじめたふきのとう。
さっそく天ぷらにして、旬の味覚を楽しみました。
ほんのり苦くて瑞々しい香り。
あっという間に過ぎ去ってしまう、早春だけの贅沢な味なのです。